Gasstopper som denne modellen Er3a6ad70 fra Siemens er en favoritt blant profesjonelle kokker, fordi du lynraskt kan skifte temperatur på blusset. Til gjengjeld krever den en ekstra tanke ved montering. Den skal nemlig kobles til en gassforsyning, eller til en gassbeholder. Platetoppen har en bredde på 302 mm og dybden er 520 mm.
