En kammervakuumpakker gjør det enkelt å vakuumere fisk, kjøtt, grønnsaker og frukt til marinering, sous vide matlaging eller lagring i f.eks. fryser eller kjøleskap. Under vakuum øker holdbarheten til maten betraktelig og reduserer dermed matsvinn i hverdagen. Vakuumering åpner porene i kjøttet og gjør marinering og selve arbeidsflyten til en rask oppgave. Denne Caso VacuChef 40 kan håndtere en posebredde på opptil 25 cm og har et pumpevolum på 70 L / min, noe som gjør det veldig praktisk å vakuumere større mengder på rimelig kort tid. Det er kombinert vakuum og forsegling med forskjellige bruksområder for hard og myk samt tørr og fuktig mat. På displayet kan du følge prosessen under vakuumering, der prosessen avsluttes med dobbel sveising via maskinens 2 sveisetråder og gir et resultat av nesten 100% vakuum.
